Ännu en liten Angry birds tårta

För lite över en vecka sen gjorde jag ännu en gång en liten Angry birds tårta. Min jobbkompis hade sett bilder av Laris tårta så när hennes pojkvän fyllde år beställde hon en liten tårta åt honom. Hon menade att fast han är vuxen så är han jätte förtjust i Angry birds. Jag fick göra den i samma stil som Laris tårta men jag gjorde även den blåa fågeln denna gång.

Liten Angry birds tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det jordgubbsfyllning. Ovanpå grön marsipan. Dekorationerna, fåglarna, grisarna och stenblocken, är alla även av marsipan. 

Röd och blå fågel och några gröna grisar

Röda och blåa angry birds

Studenttårtor med dragspel och flygplan

Jimmy blev student i helgen som varit. Han spelar dragspel och har just tagit lättflygplans certifikat så när hans mamma beställde tårtorna så önskade hon att jag skulle göra tårtorna med de som dekorationer. Studentmössan skulle ju självklart också var med. De skulle ha fem tårtor så jag dekorerade tårtorna lite olika.

Studenttårtor med flygplan och dragspel

Studentmössa och dragspel

Alla tårtorna hade ljusa tårtbottnar men fyllningarna varierade. Två tårtor hade som fyllning chokladmousse och limemousse. Två hade chokladmousse och hallonmousse och den sista hade jordgubbsfyllning och dumlemousse. Alla var täckta med vit marsipan.

Studentmössa, dragspel och flygplan

Jag dekorerade alla tårtorna på lite olika vis. Två tårtor hade en studentmössa, dragspel och röda rosor. Två tårtor hade en studentmössa, flygplan och röda rosor. Den sista dekorerade jag med studentmössa och både dragspel och flygplan och förstås några rosor. Studentmössorna och flygplanen gjorde jag av marshmallowfondant. Rosorna och dragspelen av marsipan.

Studentmössa och flygplan

5 studenttårtor

Liten Angry birds tårta

Lari fyllde år och hade kalas i början av veckan. Han hade önskat en tårta med Angry birds på. Först hade jag tänkt göra hela tårtan som den röda fågeln men då det skulle vara en så liten tårta så skulle den börjat se lite konstigt ut tyckte jag. Därför modellerade jag lite figurer istället.  

Angry birds tårta

Röd fågel och grisar

Fyllningen var blåbärsmousse och tårtbottnarna var ljusa. Ovanpå var det grön marsipan och alla dekorationerna var också av marsipan. Jag gjorde den röda fågeln och några gröna grisar som jag tycker är så söta. Den ena fick stå på några stenstenblock. Gjord även lite gräs med hjälp av vitlökspressen.

Tårtan uppifrån

Tårta med BMW-logon

I torsdags fyllde min jobbkompis sambo år och han ville ha en tårta med BMW märket på. Först skulle det bli en överraskning åt honom men han hade själv också börjat prata om en tårta med BMW märket på så hon hade berättat åt honom att en sån var redan beställd.

Vit tårta med BMW-logon

Tårtan bestod av ljusa tårtbottnar och fyllningen var ett lager chokladmousse med dajmbitar i och ett lager jordgubbsfyllning. Ovanpå var det vit marsipan och BMW märket som jag gjort av marsipan och marshmallowfondant. 

BMW-logon

1-års tårta med Laban

Förra söndagen fyllde Theodor 1 år och jag fick göra tårtan till kalaset. Jag fick välja mellan Pingu och Laban som dekoration och jag valde Laban som jag inte gjort förut.

Randig 1-års tårta med Laban

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det blåbärsmousse. Jag täckte tårtan med marsipan som jag gjorde vit och blårandig. Laban och lillprinsen skar jag ut ur marshmallowfondant som jag målade. 

Laban och lillprinsen

Harley Davidson tårta åt 30-åring

Vincents pappa hade förra helgen 30-årskalas. Åt honom gjorde jag två tårtor med Harley Davidson logon på. Den ena skulle vara vit och den andra svart.

Tårtor med HD-logon på

Den vita tårtan hade chokladtårtbottnar och fyllningen var chokladmousse som jag blandat dajmbitar i. Ovanpå var det marshmallowfondant. Dekorerat med HD-logon.

Vit HD-tårta

Den svarta tårtan hade ljusa tårtbottnar som var fyllda med lakritsmousse och lemon curd som jag blandat med lite grädde. Ovanpå var det marshmallowfondant som jag blandat med lakritstoffeglasyr. Dekorerat med HD-logon och eldflames som jag skurit ut ur marsipan och marshmallowfondant.

Svart HD-tårta med eldflames

Det var meningen att jag skulle dekorera tårtan med lakritsfudgeglasyr men jag hittade inte nån lakritsfudge någonstans. Jag tänkte då att kanske det går lika bra med lakritstoffe och det skulle det nog gjort om det inte skulle varit så stor tårta jag skulle täcka. För jag hade ju vid planeringen testat kavla en lite bit och försökt lyfta den. När jag kavlat ut lakritstoffen och skulle lyfta det på tårtan så tänjde det alldeles för mycket. Men min sambo kom på den ideèn att jag skulle blanda toffen med marshmallowfondanten och då blev det lite lättare att lyfta. Smaken blev också bättre när man blandade ihop dem. Först var det så mycket lakrits smak men den blev lenare ihop med marshmallowfondanten. Ibland blir det inte som man planerat men slutresultatet blev bra och jag lärde mej något av det.

HD-logon

Hästtårta med jordgubbsfyllning

Lili fyllde 8 år för en vecka sen. Hon hade önskat sej en tårta med en häst på. Huvudsaken var att hästen var med men jag tänkte ett det passar ju bra att den sitter i en hage omringad av blommor så här när sommaren är på kommande. 

Hästtårta

Söt häst av marsipan

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och fyllningen var två lager jordgubbsfyllning. Ovanpå var det grön marsipan. Dekorerat hade jag gjort med den söta vita hästen av marsipan, några blommor och på kanten ett staket av marsipan.  

Hästen i hagen omringad av blommor

Den här jordgubbsfyllningen innehåller inte gelatin och passar därför riktigt bra åt vegetarianer. En av mina favoriter nu just med en len jordgubbssmak. Jag använde halvtinade jordgubbar men det går bra med färska också. Vaniljkrämspulver gör så att fyllningen blir fastare och i Finland hittar man vaniljkrämspulver, av märket Sallinen, i matbutiken. Brukar finnas vid baktillbehören. Fyllningen går bra med andra bär också tex hallon, blåbär.

Jordgubbsfyllning

250 g jordgubbar

2½ dl vispgrädde

100g färskost

ca. ½ dl vaniljkrämspulver 

1 msk socker

Mixa jordgubbarna med stavmixer. Vispa grädden. Blanda ihop alla ingredienser. Låt stå en liten stund i kylskåpet innan du fyller tårtan. Räcker till två lager i en tårta med en diameter på 22-24 cm.