Glad påsk bullar

Min sambo har länge bett mej baka helt vanliga bullar. Så i förrgår blev det av. Formarna jag använde såg så påskaktiga ut så jag bestämde mej för att lägga in bilden på bullarna som påskinspiration åt alla och på samma gång önska alla en riktigt

GLAD PÅSK!

Bullar med mandelfyllning

Rosa och gröna formar

Vitchoklad kladdkaksmuffins med jordgubbskvark

Senaste helg när min kompis skulle komma på besök gjorde jag de här kladdkaksmuffinsen med vitchoklad att bjuda på. Muffinsen sjunker ihop i mitten när man tar dem ur ugnen och i den gropen passar det utmärkt att lägga en frosting eller fyllning. Jag fyllde gropen med Valios nyaste smaksatta kvark, söt jordgubb. Vilket blev en utmärkt kombination mellan sött och lite syrligt. Dekorerade även med lite vitchoklad flisor.

Kladdkaksmuffins med jordgubbskvark

Fast jag inte riktigt är nån vän av vitchoklad så kan jag nog säga att de här muffinsen är min nya favorit. Om man vill kan man byta ut vitchokladen mot mjölk eller mörk choklad.

Jag har aldrig förut varit med och bakat Månadens sötsak men det råkade sej att temat denna månad var muffins så jag tänkte att jag nu skulle prova mej på att vara med. Så de här underbart goda muffinsena får vara mitt bidrag.

Vitchoklad kladdkaksmuffins

Vitchoklad kladdkaks muffins

100 g vitchoklad

100 g smör

3/4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

1½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

en nypa salt

200 g smaksatt kvark till dekorationen

Smält chokladen i mikron eller över vattenbad. Vispa smör, socker och vaniljsockret pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt och tillsätt i smeten tillsammans med vitchokladen. Rör till en slät smet. Fyll muffinsformarna till 2/3 delar och grädda i 200 C i 8-10 minuter.  Grädda inte för länge. Muffinsarna ska vara lösa innuti. Smeten räcker till ca 10st normal stora muffins. Dekorera med den smaksatta kvarken före servering.

Lego tårta

Senaste helg hade Jacob 4-årskalas. Han gillar Lego, speciellt polislego. Hans mamma beställde därför en blå tårta i Lego tema. Jag fick ganska fria händer bara det var polislego. Bestämde mej för att göra en polisbil och Legologon men med Jacobs namn istället och förstås legoklossar i olika färger. Hoppas Jacob blev nöjd med sin tårta. Han såg i alla fall nöjd ut när de hämtade tårtan.

Blå Lego tårta åt Jacob

Polisbil och legogubbe

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager jordgubbsfyllning. Tårtan var täckt med blå marsipan. Dekorerade gjorde jag med en lego polisbil, en legogubbe, några legoklossar i olika färger och legologon men med Jacobs namn. Alla dekorationerna var av marsipan förutom de vita detaljerna som var av sockermassa. 

Jacobs namn i legologo stil

Dekoration till förlovningstårta

För ca 1 ½ vecka sedan gjorde jag den här dekorationen till ett förlovnings kalas. De gjorde tårtan själva men ville att jag skulle göra en tårtdekoration, att lägga på tårtan, där han stod på knä och friade till henne med en stor diamantring.

Han på knä med stor diamantring

Han skulle ha ljust kort hår, blå skjorta och jeans och hon skulle ha mörkt axellångt hår och en klänning i en mörk färg och jag bestämde mej för en mörkröd klänning. Jag tyckte det blev lättast att göra henne sittande. Ringen skulle ha diamanter och det blev en stor socker diamant. Dekorationerna gjorde jag av marsipan. Figurerna lade jag på en platta av vit sockermassa som jag dekorerade med några små rosa rosor. 

Tårtdekoration där han friar till henne

Doptårta med söta blommiga skor

När Fridas lillasyster Mathilda döptes för lite över en vecka sen så gjorde jag denna rosa doptårta med söta små blommiga skor på. Min faster, tjejernas mormor, hade redan i januari beställt doptårtan av mej så jag hade bra tid på mej att planera. Önskemålet var att tårtan hade liknande skorna som på Elsies doptårta och så skulle förstås namnet också var med.

Rosa doptårta med söta små skor

Söta skor omringade av blommor

Tårtan bestod av ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager hallonfyllning (samma recept som jordgubbsfyllningen men med lika mängd hallon istället). Tårtan var täckt med rosa marsipan. Som dekoration var det de vita skor med rosa blommor på. Runt om skorna var det små blommor som formade ett hjärta. Dekorationerna var av marsipan och dekormassa.

Vita skor med rosa blommor

Mathildas doptårta

Liten Tingeling tårta

Till Ronjas 8 års kalas senaste helg gjorde jag ju en tårta med en löpare på. Till hennes kompiskalas på söndagen hade hennes mamma som överraskning beställt en tårta med Tingeling. De hade sett Tingeling tårtan jag gjorde åt Frida i somras och ville ha en liknande. Jag gjorde dock en annan modell på figuren.

Tingeling med några fjärilar

Spritade gräddrosor på kanten

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och frysta blåbär och hallon. På kanten spritsade jag gräddrosor som jag tyckte skulle passa bra till en flickig tårta. Ovanpå var det rosa marsipan. Tingeling fick sällskap av några fjärilar och en åtta. 

Gräddtårta med Tingeling

Tårta med löparbana

Ronja fyllde 8 år i slutet av förra veckan. Hon tränar friidrott så till hennes kalas på lördagen hade de beställt en tårta med en löpbana, en prispall och förstås en löpare. 

Tårta med löpbana och prispall

Tårtan hade ljusa tårtbottnar. Det enda önskemålet var att det var vaniljkräm som fyllning så det blev då vaniljkräm, grädde och blåbärssylt. Jag täckte tårtan med grädde och gjorde en gräddkant med dekorationsskrapa. Ovanpå var det marsipan och dekorationerna, löpbanan, prispallen och löparen, som skulle likna Ronja lite, var också av marsipan.

De kom och hämtade tårtan lite tidigare än väntat så jag hade just fått den klar men hade inte hunnit fotografera den. Bilderna var därför inte så bra som jag velat. Kom på efter att de farit att jag även hade menat numrera springbanorna, men det gick lika bra så här. 

Ronja sittande på prispallen