Tårtor med Darth Vader och Olof

När tvillingarna Mio och Elliot fyllde 4 år önskade de lite olika teman på sina tårtor. Mio ville ha Olof ur Frost och Elliot ville ha Darth Vader så jag gjorde varsin tårta åt dem.

Tårtor åt tvillingar

Tårta med Olof

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar. I Olof tårtan var fyllningen vaniljkräm, grädde, jordgubbar och blåbär. I Darth Vader tårtan var det ett lager dumlefyllning och ett lager jordgubbsfyllning. Jag täckte tårtorna med maripan och dekorerade med platta figurer. Dekorerade även med några snöflingor på Olof tårtan och några stjärnor på Darth Vader tårtan.

Tårta med Darth Vader

Två söta får tårtor

De här två sötisarna gjorde jag åt tvillingarna Gabriella och Cornelia när de firade sitt två års kalas i mitten av augusti. Tvillingarna gillar får så deras mamma önskade att det skulle vara temat på tårtorna denna gång. 

Två söta får åt tvillingar

Ett får med grön rosett ..

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager chokladfyllning i båda tårtorna och i den ena var det ett lager hallonfyllning och i den andra ett lager jordgubbsfyllning. Jag täckte tårtorna med mini marshmallow. Fårens huvud och ben var av marsipan. Fåren fick rosetter i olika färger.

.. och ett med rosa rosett

2-års tårta med spets

Julia fyllde 2 år i mitten av juli men kalaset blev aldrig av då. I mitten av augusti ville hennes mamma jag skulle göra en liten tårta med en tvåa på så de skulle få fira Julia lite försenat. Det blev en rosa tårta med en stor tvåa på.

Julias 2-års tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager chokladfyllning. Jag täckte tårtan med rosa sockermassa. Runt tårtan var det ätbar spets. Ovanpå var en stor tvåa av sockermassa och några blommor.

Ätbar spets på kanten

Rosa tårta med stor tvåa

10-års tårta

Denna lilla tårta gjorde jag åt ett par som firade 10-årig bröllopsdag i augusti. Önskemålet var en liten vit tårta med en 10 ovanpå. 

10-års tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager chokladfyllning. Siffrorna under marsipanen var av tårtbotten. Jag täckte tårtan med vit marsipan. 

Vit tårta med 10 på

Citrontårta med citronmousse

I början av augusti gjorde jag en liten tårta dekorerad med citroner. Vi funderade av och an på dekorationerna med födelsedagsfiraren men till sist bestämde hon sej för att hon ville ha citroner ovanpå. Det passade med fyllningen hon ville ha också, som skulle vara citronmousse.

Gräddtårta med citronfyllning

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager citronmousse. Runt om var det grädde. Jag dekorerade med två hela citroner och en citronklyfta, allt av marsipan.

Dekorerad med citroner

Citronmousse

3 gelatinblad

2 dl vispgrädde

2 dl crème fraiche

0,75 dl socker

½ dl citronsaft 

rivet skal från 1 citron

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Riv skalet av citronen och pressa sedan ur saften.

Vispa crème fraichen med sockret. Smält gelatinet i citronsaften några sekunder i micron och rör sedan ner det i crème fraiche blandningen. Tillsätt citronskalet. Vispa grädden och vänd ner den i citronblandningen.

Fyllningen räcker till ett lager i en 24 cm tårta