Traktor och Mumin tårta

När Kevin fyllde två år i slutet av november skulle det kalasas i två dagar så det skulle vara två tårtor. En liten tårta med Mumin och Lilla My och en röd traktor tårta.

Vintrig tårta åt Kevin

Mumin tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och hallon bitar. Jag täckte tårtan med vit marsipan. Jag dekorerade den vintriga tårtan med Mumin, Lilla My, snöflingor och en lykta av snöbollar. Dekorationerna var av marsipan och sockermassa.

Mumin och Lilla My

Traktor tårta åt Kevin

Traktor tårtan hade också ljusa tårtbottnar och som fyllning var det även här vaniljkräm, grädde och hallon bitar. Tårtan var täckt med röd, svart och grå marsipan. 

En röd traktor tårta

Blå doptårta med krona + smörgåstårta

Senaste helg gjorde jag denna blåa doptårta med en krona på till Teos dop. Till dopet gjorde jag även en skink smörgåstårta.

Tvåvånings doptårta

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager hallonfyllning. Jag täckte tårtorna med en blandning av ljusblå sockermassa och marsipan. På nedre tårtan var det rutmönster och blåa sockerpärlor. På kanten på den övre tårtan var det vimplar med Teos namn på. Den mindre tårtan dekorerade jag med en ljusblå krona med stjärnor på.

Teos doptårta med krona på

Smörgåstårtan var fylld med grädde, turkisk joghurt, skinkapastej, skinka, gurksallad och paprika. Dekorerad med skinkskivor, tomat, gurka, paprika, vindruvor och apelsin. På kanten var det ärtskott.

Skink smörgåstårta

Doptårta med stockbil

Till Victors dop, som var för lite över en vecka sen, gjorde jag denna tvåvånings tårta. Victors mamma önskade att tårtan skulle vara vit med höstfärger. Tårtan skulle dekoreras med en stockbil för Victors pappa har stockbilar.

Tvåvånings doptårta

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager chokladfyllning av mjölkchoklad och ett lager diplomatkräm och hallon. Jag täckte tårtorna med vit marsipan. På kanten var det ett rutmönster och pärlemor färgade sockerkulor. Jag dekorerade med några små solrosor, löv i höstfärger, namnet och en stockbil. 

Doptårta med stockbil

Hallon gräddtårta

För snart två veckor sen så gjorde jag de här tårtorna till Solf Ungdomsförenings 120 års jubileum. Fyra stora tårtor skulle det vara för sammanlagt 150 personer.

Fyra hallontårtor

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och hallonsylt. Ovanpå var det hallon som var täckta med gelé. Runtom var det grädde. Jag hade även gjort fyra skyltar med 120 på som de fick dekorera tårtorna med före serveringen.

Tårtor till 120 års jubileum

Grävmaskin tårtdekoration

När min brorson Tim firade sitt 3-års kalas hade jag inte möjlighet att baka tårtan då jag var bortrest och kom hem samma dag som kalaset var. Istället bakade de tårtan o jag gjorde tårtdekorationen. En grävmaskin ville han att tårtan skulle dekoreras med. Dekorationen var av marsipan

Grävmaskin tårtdekoration...

...till Tims 3-års kalas

Halloween tårta

Min kompis skulle ha ett lite kalas på sin födelsedag. Så för en vecka sedan gjorde jag denna Halloween inspirerade tårtan. En pumpa med två spindlar på. 

Pumpa tårta...

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och var fyra bottnar hög. Som fyllning var det tre lager hallonfyllning. Jag täckte tårtan med orange marsipan. Dekorerade med två spindlar.

....med två spindlar

Lego friends tårta

Till Olivias 7-års kalas i mitten av september önskade hon sej en Lego friends tårta. Det skull vara en tårta med Lego friends Olivia.

7-års tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager jordgubbsfyllning och ett lager vit chokladfyllning. Jag täckte tårtan med vit marsipan. Ovanpå var det en målad bild av Lego friends Olivia och en sjua av marsipan legoklossar. Runt kanten var det även några legoklossar.

Lego friends tårta

Doptårta med rosa skor + skink smörgårtårtor

Till en liten tjejs dop i mitten av september gjorde jag en tvåvånings tårta i vitt och rosa, dekorerad med söta rosa skor. Även två skink smörgåstårtor bjöds det på på dopet.

Vit och rosa doptårta

Mollys doptårta

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager hallonfyllning och ett lager diplomatkräm. Den nedre tårtan var täckt med ljus rosa sockermassa. På kanten var det ett rut mönster och pärlemor sockerpärlor. Runt tårtan var det ett pärlband av sockermassa. Den övre tårtan var täckt med vit sockermassa. Runt tårtan var det en ljus rosa rosett. Ovanpå tårtan var ett par rosa skor och tjejens namn Molly.

Dekorerad med rosa skor

De två runda smörgåstårtorna var fyllda med skinka, gurksallad, paprika, grädde, skinkpastej. Jag strök upp tårtorna med en blandning av grädde och färskost. Dekorerade med skinka, paprika, gurka, tomat, apelsin, salladsblad och ärtskott. 

Skink smörgåstårtor

Sportis spelskjorta tårta

När Elias hade sitt 7-års kalas i början av september skulle han ha ett hockey kalas. Här omkring så är det ju Sportis som gäller så det var ju självklart att tårtan skulle vara deras spelskjorta.

Elias hockey tårta

Sportis tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager med jordgubbsfyllning. Jag täckte tårtan med röd marsipan. Dekorerade med Sportis logon, Elias namn och på ärmarna en sjua. 

Elias 7-års tårta

Dolly style tårta

När Nelly i början av september hade sitt 10-års kalas ville hon ha en tårta inspirerad av hennes favorit grupp Dolly style. Dolly style är en grupp med tre sångerskor och de har ibland en stor rosett i håret i färgerna lila, rosa och blått. Så tårtan gjorde jag med rosetterna och färgerna fick även komma fram i frostingen som var runtom. 

Tårta i färgerna lila, rosa och blått

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager chokladfyllning av mjölk choklad. Runt tårtan var det vit chokladsmörkräm som jag färgat blå, lila och rosa. Ovanpå var det vit chokladganache som jag lätt rinna ner lite på kanten. Jag dekorerade tårtan med rosetterna, kulor och en stor tia.  

Täckt med vitchokladganache

Tårtor med Darth Vader och Olof

När tvillingarna Mio och Elliot fyllde 4 år önskade de lite olika teman på sina tårtor. Mio ville ha Olof ur Frost och Elliot ville ha Darth Vader så jag gjorde varsin tårta åt dem.

Tårtor åt tvillingar

Tårta med Olof

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar. I Olof tårtan var fyllningen vaniljkräm, grädde, jordgubbar och blåbär. I Darth Vader tårtan var det ett lager dumlefyllning och ett lager jordgubbsfyllning. Jag täckte tårtorna med maripan och dekorerade med platta figurer. Dekorerade även med några snöflingor på Olof tårtan och några stjärnor på Darth Vader tårtan.

Tårta med Darth Vader

Två söta får tårtor

De här två sötisarna gjorde jag åt tvillingarna Gabriella och Cornelia när de firade sitt två års kalas i mitten av augusti. Tvillingarna gillar får så deras mamma önskade att det skulle vara temat på tårtorna denna gång. 

Två söta får åt tvillingar

Ett får med grön rosett ..

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager chokladfyllning i båda tårtorna och i den ena var det ett lager hallonfyllning och i den andra ett lager jordgubbsfyllning. Jag täckte tårtorna med mini marshmallow. Fårens huvud och ben var av marsipan. Fåren fick rosetter i olika färger.

.. och ett med rosa rosett

2-års tårta med spets

Julia fyllde 2 år i mitten av juli men kalaset blev aldrig av då. I mitten av augusti ville hennes mamma jag skulle göra en liten tårta med en tvåa på så de skulle få fira Julia lite försenat. Det blev en rosa tårta med en stor tvåa på.

Julias 2-års tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager chokladfyllning. Jag täckte tårtan med rosa sockermassa. Runt tårtan var det ätbar spets. Ovanpå var en stor tvåa av sockermassa och några blommor.

Ätbar spets på kanten

Rosa tårta med stor tvåa

10-års tårta

Denna lilla tårta gjorde jag åt ett par som firade 10-årig bröllopsdag i augusti. Önskemålet var en liten vit tårta med en 10 ovanpå. 

10-års tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager chokladfyllning. Siffrorna under marsipanen var av tårtbotten. Jag täckte tårtan med vit marsipan. 

Vit tårta med 10 på

Citrontårta med citronmousse

I början av augusti gjorde jag en liten tårta dekorerad med citroner. Vi funderade av och an på dekorationerna med födelsedagsfiraren men till sist bestämde hon sej för att hon ville ha citroner ovanpå. Det passade med fyllningen hon ville ha också, som skulle vara citronmousse.

Gräddtårta med citronfyllning

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager citronmousse. Runt om var det grädde. Jag dekorerade med två hela citroner och en citronklyfta, allt av marsipan.

Dekorerad med citroner

Citronmousse

3 gelatinblad

2 dl vispgrädde

2 dl crème fraiche

0,75 dl socker

½ dl citronsaft 

rivet skal från 1 citron

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Riv skalet av citronen och pressa sedan ur saften.

Vispa crème fraichen med sockret. Smält gelatinet i citronsaften några sekunder i micron och rör sedan ner det i crème fraiche blandningen. Tillsätt citronskalet. Vispa grädden och vänd ner den i citronblandningen.

Fyllningen räcker till ett lager i en 24 cm tårta