Dekoration till förlovningstårta

För ca 1 ½ vecka sedan gjorde jag den här dekorationen till ett förlovnings kalas. De gjorde tårtan själva men ville att jag skulle göra en tårtdekoration, att lägga på tårtan, där han stod på knä och friade till henne med en stor diamantring.

Han på knä med stor diamantring

Han skulle ha ljust kort hår, blå skjorta och jeans och hon skulle ha mörkt axellångt hår och en klänning i en mörk färg och jag bestämde mej för en mörkröd klänning. Jag tyckte det blev lättast att göra henne sittande. Ringen skulle ha diamanter och det blev en stor socker diamant. Dekorationerna gjorde jag av marsipan. Figurerna lade jag på en platta av vit sockermassa som jag dekorerade med några små rosa rosor. 

Tårtdekoration där han friar till henne

Vit och silver förlovningstårta

Den här förlovnings tårtan gjorde jag förra helgen åt min jobbkompis som hade förlovat sej på julafton. Hon ville ha en tårta med vita och silverfärgade blommor och ett rutmönster med silverkulor på kanten. En riktigt nyårs tårta tycker jag. 

Förlovnings tårta

Rutmönster på kanten

Tårtan hade två ljusa tårtbottnar och en marängbotten. Som fyllning var det vaniljkräm, grädde och på ett lager hallonsylt och hallonbitar och på det andra blåbärssylt och hela blåbär. Tårtan var täckt med vit marsipan. På kanten hade jag gjort ett rutmönster och lagt en silverkula i varje skarv. Det finns en mall att köpas med rutmönstret så det är bara att trycka mönstret på tårtan men jag tycker det går lika bra att använda baksidan av en kniv eller en linjal. Dekorerade gjorde jag med vita rosor och silver färgade blommor och två silver ringar. Dekorationerna var av sockermassa.

Vita rosor och silver blommor

Tårta i form av förlovningsringar

Min jobb kompis förlovade sej i somras och ville i fredags bjuda oss på jobbet på tårta och då ville hon att jag gjorde den och hon önskade att jag gjorde den som två förlovningsringar. Det var en kul utmaning att göra denna tårta. Eftersom de har ringar av vitguld så gjorde jag dem silverfärgade och hon har diamanter på sin ring så jag satte även dit 6 st sockerdiamanter.

Tårta i form av förlovningsringar

Två förlovningsringar

Tårtan har två ljusa tårtbottnar och en marängbotten som är penslad med mörk choklad så att den inte smälter. Fyllningen är hallonmousse som jag denna gång gjorde utan gelatin och istället tillsatte jag vaniljkrämspulver för att få den tjockare. Ovanpå är det vit marsipan som jag penslat ätbar silver färg på. Dekorerat har jag gjort med rosa rosor av marsipan och sex socker diamanter.

Socker diamanter