Glad påsk bullar

Min sambo har länge bett mej baka helt vanliga bullar. Så i förrgår blev det av. Formarna jag använde såg så påskaktiga ut så jag bestämde mej för att lägga in bilden på bullarna som påskinspiration åt alla och på samma gång önska alla en riktigt

GLAD PÅSK!

Bullar med mandelfyllning

Rosa och gröna formar

Vitchoklad kladdkaksmuffins med jordgubbskvark

Senaste helg när min kompis skulle komma på besök gjorde jag de här kladdkaksmuffinsen med vitchoklad att bjuda på. Muffinsen sjunker ihop i mitten när man tar dem ur ugnen och i den gropen passar det utmärkt att lägga en frosting eller fyllning. Jag fyllde gropen med Valios nyaste smaksatta kvark, söt jordgubb. Vilket blev en utmärkt kombination mellan sött och lite syrligt. Dekorerade även med lite vitchoklad flisor.

Kladdkaksmuffins med jordgubbskvark

Fast jag inte riktigt är nån vän av vitchoklad så kan jag nog säga att de här muffinsen är min nya favorit. Om man vill kan man byta ut vitchokladen mot mjölk eller mörk choklad.

Jag har aldrig förut varit med och bakat Månadens sötsak men det råkade sej att temat denna månad var muffins så jag tänkte att jag nu skulle prova mej på att vara med. Så de här underbart goda muffinsena får vara mitt bidrag.

Vitchoklad kladdkaksmuffins

Vitchoklad kladdkaks muffins

100 g vitchoklad

100 g smör

3/4 dl socker

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

1½ dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

en nypa salt

200 g smaksatt kvark till dekorationen

Smält chokladen i mikron eller över vattenbad. Vispa smör, socker och vaniljsockret pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och vispa ordentligt mellan. Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och salt och tillsätt i smeten tillsammans med vitchokladen. Rör till en slät smet. Fyll muffinsformarna till 2/3 delar och grädda i 200 C i 8-10 minuter.  Grädda inte för länge. Muffinsarna ska vara lösa innuti. Smeten räcker till ca 10st normal stora muffins. Dekorera med den smaksatta kvarken före servering.

Lego tårta

Senaste helg hade Jacob 4-årskalas. Han gillar Lego, speciellt polislego. Hans mamma beställde därför en blå tårta i Lego tema. Jag fick ganska fria händer bara det var polislego. Bestämde mej för att göra en polisbil och Legologon men med Jacobs namn istället och förstås legoklossar i olika färger. Hoppas Jacob blev nöjd med sin tårta. Han såg i alla fall nöjd ut när de hämtade tårtan.

Blå Lego tårta åt Jacob

Polisbil och legogubbe

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager jordgubbsfyllning. Tårtan var täckt med blå marsipan. Dekorerade gjorde jag med en lego polisbil, en legogubbe, några legoklossar i olika färger och legologon men med Jacobs namn. Alla dekorationerna var av marsipan förutom de vita detaljerna som var av sockermassa. 

Jacobs namn i legologo stil

Dekoration till förlovningstårta

För ca 1 ½ vecka sedan gjorde jag den här dekorationen till ett förlovnings kalas. De gjorde tårtan själva men ville att jag skulle göra en tårtdekoration, att lägga på tårtan, där han stod på knä och friade till henne med en stor diamantring.

Han på knä med stor diamantring

Han skulle ha ljust kort hår, blå skjorta och jeans och hon skulle ha mörkt axellångt hår och en klänning i en mörk färg och jag bestämde mej för en mörkröd klänning. Jag tyckte det blev lättast att göra henne sittande. Ringen skulle ha diamanter och det blev en stor socker diamant. Dekorationerna gjorde jag av marsipan. Figurerna lade jag på en platta av vit sockermassa som jag dekorerade med några små rosa rosor. 

Tårtdekoration där han friar till henne

Doptårta med söta blommiga skor

När Fridas lillasyster Mathilda döptes för lite över en vecka sen så gjorde jag denna rosa doptårta med söta små blommiga skor på. Min faster, tjejernas mormor, hade redan i januari beställt doptårtan av mej så jag hade bra tid på mej att planera. Önskemålet var att tårtan hade liknande skorna som på Elsies doptårta och så skulle förstås namnet också var med.

Rosa doptårta med söta små skor

Söta skor omringade av blommor

Tårtan bestod av ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager hallonfyllning (samma recept som jordgubbsfyllningen men med lika mängd hallon istället). Tårtan var täckt med rosa marsipan. Som dekoration var det de vita skor med rosa blommor på. Runt om skorna var det små blommor som formade ett hjärta. Dekorationerna var av marsipan och dekormassa.

Vita skor med rosa blommor

Mathildas doptårta

Liten Tingeling tårta

Till Ronjas 8 års kalas senaste helg gjorde jag ju en tårta med en löpare på. Till hennes kompiskalas på söndagen hade hennes mamma som överraskning beställt en tårta med Tingeling. De hade sett Tingeling tårtan jag gjorde åt Frida i somras och ville ha en liknande. Jag gjorde dock en annan modell på figuren.

Tingeling med några fjärilar

Spritade gräddrosor på kanten

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och frysta blåbär och hallon. På kanten spritsade jag gräddrosor som jag tyckte skulle passa bra till en flickig tårta. Ovanpå var det rosa marsipan. Tingeling fick sällskap av några fjärilar och en åtta. 

Gräddtårta med Tingeling

Tårta med löparbana

Ronja fyllde 8 år i slutet av förra veckan. Hon tränar friidrott så till hennes kalas på lördagen hade de beställt en tårta med en löpbana, en prispall och förstås en löpare. 

Tårta med löpbana och prispall

Tårtan hade ljusa tårtbottnar. Det enda önskemålet var att det var vaniljkräm som fyllning så det blev då vaniljkräm, grädde och blåbärssylt. Jag täckte tårtan med grädde och gjorde en gräddkant med dekorationsskrapa. Ovanpå var det marsipan och dekorationerna, löpbanan, prispallen och löparen, som skulle likna Ronja lite, var också av marsipan.

De kom och hämtade tårtan lite tidigare än väntat så jag hade just fått den klar men hade inte hunnit fotografera den. Bilderna var därför inte så bra som jag velat. Kom på efter att de farit att jag även hade menat numrera springbanorna, men det gick lika bra så här. 

Ronja sittande på prispallen

Silverfärgad bröllopstårta med orkideér

Senaste lördag var det då dags för Annukkas och Petris bröllop. Jag gjorde ju en testtårta åt dem för nån vecka sedan och i princip blev den riktiga tårtan som testet men med några små ändringar. Bröllopets färgtema var silver och purpur/violett så tårtorna skulle vara i samma färger och i brudbuketten hade hon orkidéer så de skulle också vara med. Tårtan skulle vara för 100 personer + den översta lilla tårtan som var åt brudparet, så det blev sammanlagt sju stycken tårtor.

Silverfärgad bröllopstårta

Tårtorna på tårtställningen

Tårtorna hade två ljusa tårtbottnar och en marängbotten. Brudgummen hade fått bestämma fyllningen och han ville ha jordgubbar och vit choklad. Så fyllningen blev ett lager jordgubbsfyllning och ett lager vitchokladfyllning.

 Tårtan täckte jag med vit marsipan som jag sprayade med ätbar silverspray. Efter att ha sprayat sju tårtor med silversprayen så var jag själv lite glittrig också och i rummet flög det även runt silverglitter =) . 

Alla sju tårtorna till bröllopet

Jag dekorerade alla tårtorna med violetta orkidéer och på den största tårtan skulle det vara brudparets namn och på de andra ringar. På kanten gjorde jag rutmönster och vita sockerpärlor. Några pärlor lade jag även ovanpå alla tårtorna. Rutmönstret lade vi till efter testtårtan och det blev mycket stiligare med det på kanten.

Den största tårtan med brudparets namn på 

En av de mindre tårtorna med orkidéer och ringar

Grattis Annukka & Petri

Pippi tårtdekorationer åt Isac

Isac, som vi är faddrar åt, fyllde två år i slutet av november. Han är hemskt förtjust i Pippi Långstrump och min kompis ville jag skulle göra en tårtdekoration till hans kalas. Min kompis hade gjort tårtan själv och jag hade gjort Pippifiguren och bokstäverna till tårtan. Vi täckte tårtan med marsipan och dekorerade den tillsammans. Jag hade helt glömt bort att ta bilder av Pippi innan vi for på kalas och självklart så hade ju kameran lämnat hem också. Vi tog då istället foto med min kompis kamera och när hon nu skickade fotona åt mej så tänkte jag att den här tårtan måste ju också få plats i bloggen.

Pippitårta åt Isac

Vit tårta med svarta prickar

Pippidekorationen hade jag skurit ut ur marsipan. Tårtan var vita med svarta prickarna för att den skulle vara lite som Lilla gubben. 

Pippi Långstrump

Chokladmoussetårta

Tårta med chokladmousse

 När mamma fyllde år för cirka en vecka sedan så gjorde jag denna chokladmoussetårta. 

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det hallonsylt och chokladmousse. Tårtan var även täckt med chokladmousse. Jag dekorerade tårtan med chokladflisor av mörk och vit choklad och rosa rosor.

Dekorerad med chokladflisor och rosa rosor

Silverfärgad testtårta

Det här är en testtårta till en brölloptårta jag skall göra om några veckor. Bröllopets färgtema är silver och purpur så det är även önskemålet på tårtan. Tårtan gjorde jag så att brudparet skulle få smaka på fyllningen och så att jag skulle få testa dekorationerna och den ätbara silversprayen som jag faktiskt aldrig använt förut. 

Det blev lite ändringar både inuti och utanpå men mera om det får ni se om några veckor.

Tårta med orkidéer

Silverfärgad tårta

Tårta med Pippi, Lille Skutt och Hello Kitty

Liljas och Lydias lillasyster Leona hade 2- årskalas igår och åt henne gjorde jag denna rosa tårta. Hennes favoriter är Hello Kitty, Lille Skutt och Pippi så de tre figurerna ville Leonas mamma skulle vara med på tårtan. Eftersom jag inte ville ha figurerna bara att stå bredvid varandra på tårtan så kom jag på att figurerna får ha en picknick i det gröna bland blommor. 

Rosa marsipantårta åt 2-åring

Pippi, Lille Skutt och Hello Kitty på picknick

Som fyllning var det två lager hallonfyllning mellan ljusa tårtbottnar. Jag använde jordgubbsfyllningen men bytte ut jordgubbarna mot hallon. Tårtan var täckt med rosa marsipan och gräset var även av marsipan. Den vita filten med röda ränder var av sockermassa. Figurerna var också gjorda av marsipan och sockermassa. Leona 2 hade jag spritsat med vit choklad.

Picknick med hallontårta, cupcakes och ostsmörgåsar

Pippi, Hello Kitty och Lille Skutt var på picknick. På picknick filten hade de dukat upp hallontårta på ett vit fat på fot, cupcakes på ett silverfat, några ostsmörgåsar och varsitt glas saft. Lille Skutt hade även tagit med några morötter åt sej.

Pippi ligger och väntar på att få hugga in på tårtan

Blå Blixten tårta

Hannes, som vi är faddrar åt, fyllde 4 år för en vecka sen men kalaset var i helgen. Ifjol fick han en Byggare Bob tårta men denna gång ville han ha en blå Blixten tårta till kalaset. Eftersom Blixten är en stor favorit just nu. Det blev en hel del presenter i samma tema också.

Blå Blixten tårta

Kaktusar på sidan

Hannes tycker om choklad så tårtan hade mörka chokladbottnar fyllda med två lager chokladmousse med dajmbitar i. Ovanpå var det blå marsipan som jag blandade lite slarvigt med vit marsipan så att marsipanen skulle bli marmorerad.
 Tårtan dekorerade jag med Blixten körande på vägen, en kaktus, några stenar och Cars logon men istället för Cars så skrev jag Hannes dit. På kanten var det även några kaktusar och lite öken. 

Logon  med Hannes istället för cars

Blixten McQueen

Grå Angry birds tårta

Joona fyllde 5 år senaste helg. Hans favorit är angry birds så en sån tårta beställde hans mamma till kalaset. 

 Jag har ju gjort några tårtor med angry birds och nu tyckte jag att alla börjar att se nästan likadana ut. Så till nästa gång måste jag komma på något nytt tycker jag.

Grå Angry birds tårta

Några grisar ....

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det hallonfyllning. Jag använde jordgubbsfyllnings receptet men bytte ut jordgubbarna mot hallon. Tårtan var täckt med grå marsipan som blev lite mörkare än vad jag menat, skulle egentligen varit ljusare. Dekorerade med olika angry birds, grisar och slangbellan. Alla av marsipan. 

och några fåglar

Tårtbild med långtradare

 Frans och Williams familj skulle resa till södern där de skulle fira deras morbrors 50- årskalas. Tvillingarnas mamma ville jag skulle göra en tårtbild som de skulle kunna ta med på resan för de skulle överraska 50- åringen med en tårta.. Tårtan skulle de själva göra där och sen dekorera med tårtbilden jag gjort. Johan har egna långtradare så de ville att jag skulle göra en tårtbild med hans bil på. 

Tårtbild med långtradare

Långtradaren skar jag ut ur marsipan så att den skulle var 2D. Plattan bakom var också av marsipan.  

Blå långtradare åt 50 åring