Förutom chokladmuffinsen så bjöd jag även på den här tårtan på min födelsedag för två veckor sen. Jag passade på att testa två olika fyllningar. Testade även att täcka en gräddtårta med chokladgelén jag ibland använt på cheesecakes. Det gick riktigt bra, den skulle bara fått vara lite tjockare.
 |
| Gräddtårta med chokladglasyr |
Tårtan hade ljusa tårtbottnar. Som fyllning testade jag två nya smaksatta kvarker (kesella). I det första lagret var det blåbär- vaniljkvark och i det andra tiramisukvark. Jag blandade en burk kvark med 1 dl grädde. En fyllning räcker till ett lager i en tårta med 20 cm i diameter. Ovanpå var det chokladgelé och på kanten grädde. Dekorerade gjorde jag med snöflingor av sockermassa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar