Grå Angry birds tårta

Joona fyllde 5 år senaste helg. Hans favorit är angry birds så en sån tårta beställde hans mamma till kalaset. 

 Jag har ju gjort några tårtor med angry birds och nu tyckte jag att alla börjar att se nästan likadana ut. Så till nästa gång måste jag komma på något nytt tycker jag.

Grå Angry birds tårta

Några grisar ....

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det hallonfyllning. Jag använde jordgubbsfyllnings receptet men bytte ut jordgubbarna mot hallon. Tårtan var täckt med grå marsipan som blev lite mörkare än vad jag menat, skulle egentligen varit ljusare. Dekorerade med olika angry birds, grisar och slangbellan. Alla av marsipan. 

och några fåglar

Tårtbild med långtradare

 Frans och Williams familj skulle resa till södern där de skulle fira deras morbrors 50- årskalas. Tvillingarnas mamma ville jag skulle göra en tårtbild som de skulle kunna ta med på resan för de skulle överraska 50- åringen med en tårta.. Tårtan skulle de själva göra där och sen dekorera med tårtbilden jag gjort. Johan har egna långtradare så de ville att jag skulle göra en tårtbild med hans bil på. 

Tårtbild med långtradare

Långtradaren skar jag ut ur marsipan så att den skulle var 2D. Plattan bakom var också av marsipan.  

Blå långtradare åt 50 åring

Vit 30-årstårta

Min kompis fyllde 30 i början av januari. Hon ville jag skulle göra en tårta till kalaset och enda önskemålet var att den skulle var vit. Funderade av och an på vad jag skulle dekorera med men beslöt mej till sist för blommor i orange och vitt.

Tårta till 30 årskalas

Dekorerad med blommor och 30

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och på ett lager hallonsylt och på det andra blåbärssylt. Jag täckte tårtan med vit marsipan och blommor i orange och vitt. Lade även dit nummern 30.

Blommor i orange och vitt

Svartvit tårta

När pappa fyllde år i början av januari gjorde jag denna svartvita tårta. Fast jag ju vet när han fyller så blev tårtplaneringen lämnad till sista minuten. Hade inte riktigt hunnit fundera på vad jag skulle göra för något så därför blev det en enkel sista minuten tårta.

Svartvit tårta

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och på ett lager hallonsylt och på det andra blåbärssylt. Tårtan täckte jag med lakritsfudgeglasyr som jag blandade med vit marsipan. Hade lite fudgeglasyr som lämnat över så jag passade på att använda upp det. Dekorerade tårtan med vita band av marsipan. Grattis spritsade jag med choklad. 

Dekorerade enkelt med bara grattis

Vit och silver förlovningstårta

Den här förlovnings tårtan gjorde jag förra helgen åt min jobbkompis som hade förlovat sej på julafton. Hon ville ha en tårta med vita och silverfärgade blommor och ett rutmönster med silverkulor på kanten. En riktigt nyårs tårta tycker jag. 

Förlovnings tårta

Rutmönster på kanten

Tårtan hade två ljusa tårtbottnar och en marängbotten. Som fyllning var det vaniljkräm, grädde och på ett lager hallonsylt och hallonbitar och på det andra blåbärssylt och hela blåbär. Tårtan var täckt med vit marsipan. På kanten hade jag gjort ett rutmönster och lagt en silverkula i varje skarv. Det finns en mall att köpas med rutmönstret så det är bara att trycka mönstret på tårtan men jag tycker det går lika bra att använda baksidan av en kniv eller en linjal. Dekorerade gjorde jag med vita rosor och silver färgade blommor och två silver ringar. Dekorationerna var av sockermassa.

Vita rosor och silver blommor

Bondgårds tårta

GOTT NYTT ÅR 2013!

Min brorson Kevin fyllde 5 år på jul annandagen och denna gång hade han beställt en bondgårds tårta till sitt kalas och självklart skulle han få det. Jag blev inspirerad och det blev ganska många djur men det ska det ju vara på en bondgård. Jag var riktigt nöjd med denna tårta.

Bondgårdstårta

 Tårtan hade ljusa tårtbottnar. Som fyllning var det vaniljkräm, grädde och på ett lager hallonsylt och på det andra blåbärssylt. Ovanpå var det grön marsipan. Djuren och de andra dekorationerna var också av marsipan förutom kon som till en del var av sockermassa. Gyttjan var choklad.

Ladan fick plats på kanten och bredvid satt hästen

Grisar, ett får och en ko

Som dekorationer gjorde jag bland annat två grisar. En som dyker i gyttja och en som står och kollar på. Jag gissade att Kevin skulle gilla grisen som dök i gyttja och det var ett av det första han såg. Jag gjorde även ett sött litet får som ligger och sover, en ko som ligger och slappar och på fatet sitter en häst. Mellan grisarna och kon var det ett staket med blommor och gräs framför. På kanten satte jag även en lada, ett staket och några blommor och grästuvor. Eftersom han fyllde 5 år så måste ju en femma vara med också.

Staket runt kanten

Gräddtårta med chokladgelé

Förutom chokladmuffinsen så bjöd jag även på den här tårtan på min födelsedag för två veckor sen. Jag passade på att testa två olika fyllningar. Testade även att täcka en gräddtårta med chokladgelén jag ibland använt på cheesecakes. Det gick riktigt bra, den skulle bara fått vara lite tjockare.

Gräddtårta med chokladglasyr

Tårtan hade ljusa tårtbottnar. Som fyllning testade jag två nya smaksatta kvarker (kesella). I det första lagret var det blåbär- vaniljkvark och i det andra tiramisukvark. Jag blandade en burk kvark med 1 dl grädde. En fyllning räcker till ett lager i en tårta med 20 cm i diameter. Ovanpå var det chokladgelé och på kanten grädde. Dekorerade gjorde jag med snöflingor av sockermassa.

Glutenfria chokladmuffins

När jag fyllde år för två veckor sen så bjöd jag på de här glutenfria chokladmuffinsen som även innehåller mindre kolhydrater eftersom jag använt agavesirap som sötningsmedel. Frostingen var av grädde, färskost, citronsaft och agavesirap. Receptet på frostingen är det här men jag bytte ut florsockret mot agavesirap och tillsatte lite citronsaft..

Chokladmuffins med färskostfrosting

Glutenfria chokladmuffins

Har man inte eller får man inte tag i mandelmjöl så går det bra att ta hela mandlar och mixa dem i en mixer eller matberedare. Jag gjorde denna gång en halvsats av smeten och gjorde dem i mini muffinsformar och det blev 20 st. Gör du dem i mini muffinsformar så kolla tiden det kan hända att det inte behövs hela 15 minuter i ugnen.

Glutenfria chokladmuffins

150 g smör

4 ägg

½ dl agavesirap eller sukrin

250 g mandelmjöl

4 msk kakao

1 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och agavesirap eller sukrin fluffigt. Blanda ner mandelmjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver, fiberhusk och det smälta smöret och vispa till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformarna. Grädda i 200 C i ca 15-20 minuter. Smeten räcker till en 12 normalstora muffins.

Muminfigurer åt Manuela

God Jul önskningar till alla läsare fast julen nu snart är över för denna gång.

De här tårtdekorationerna gjorde jag åt Manuela när hon fyllde 1 år i slutet av november. Tårtan gjorde de själva. Mumin figurerna är hennes favoriter och den röda angry birds figuren skulle också vara med.

Mumin tårtdekorationer och en angry bird

Mumin och lilla My

De vill att jag skulle göra Mumintrollet, lilla My, Stinky, Too-Ticki  och den röda angry birds figuren. En boll skulle också vara med. Mumintrollet är av sockermassa och alla andra figurer av marsipan.

Stinky och Too-Ticki

Baileyscheesecake och choklad- apelsinmoussetårta

Jag har ännu en gång varit lite frånvarande här. Det har hänt mycket här de senaste veckorna och därför har jag inte haft ork, lust eller tid att blogga, inte heller att baka. 

De här tårtorna gjorde jag för ett tag sen till en kompis jobbjulfest som de hade sista helgen i november. Jag gjorde liknande tårtor till deras julfest ifjol också, då var det en baileystårta och en pätkistårta. I år ville de ha en av samma smak som ifjol och en ny smak.

Två moussetårtor till julfest

 En tårta var en baileystårta och den andra en choklad- apelsinmoussetårta. Den ena tårtan hade glutenfria kex i botten och den andra hade dominokex. Fast det ännu i slutet av november inte hade kommit nån snö så tyckte jag att snöflingor skulle passa bra att dekorera tårtorna med då de var till en julfest. Dekorerade även med några chokladrullar.

Baileystårta

Choklad- apelsinmoussetårta

Den här tårtan är gjord i en form med löstagbar botten med 26 cm i diameter. Jag täckte botten med bakplåtspapper. Av det här receptet blir det ett tårta med ett tjockt lager fyllning. 

Choklad- apelsinmoussetårta

Botten 

300 g chokladkex

80g smör

Fyllning

300g mörk choklad

3 msk starkt kaffe

3 msk apelsinjuice eller apelsinlikör

4 äggulor

7,5 dl grädde

1-2 apelsiner (skinnfria klyftor)

Botten: Smält smöret. Krossa kexen och blanda ihop med smöret. Tryck ut i botten av formen.

Fyllning: Smält chokladen. Låt chokladen svalna lite.Tillsätt kaffe och apelsinjuicen eller likören. Tillsätt en äggula i taget och rör om mellan varje. Rör smeten slät. Vispa grädden och tillsätt lite av grädden i chokladen och rör om. Tillsätt sedan resten av grädden. Häll hälften av fyllningen över botten och fördela de skinnfria apelsinklyftorna över moussen. Häll på resten av fyllningen. Ställ i kylen i några timmar för att stelna. 

Blixten och ballerina tårta

I fjol när Lilja fyllde år så gjorde jag en tårta med prinsessor åt henne. För en och en halv vecka sen fyllde hon 5 år. Hon hade pratat om en blixten tårta sen hon fyllde ifjol och eftersom de skulle ha barnkalas och släktkalas samma dag så passade de på att beställa två tårtor med olika teman. En tårta med blixten och en lila och rosa tårta med en ballerina.

Tårta med ballerina och blixten

Ljus brun blixten tårta

Blixten ute i öknen bland kaktusar

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och i den ena blåbärssylt och den andra hallonsylt. Tårtorna var täckta med marsipan. Alla dekorationerna var också av marsipan, förutom silverkulorna som är runt ballerinan. Blixten har ju nummer 95 men eftersom Lilja fyllde 5 år så satte jag det på taket och motorhuven istället. 

Lila ballerina tårta

En rosa ballerina

Lastbilstårta åt 40-åring

Min sambos kompis fyllde 40 i början av november. Han kör lastbil emellanåt som extraknäck så hans fru ville överraska honom med en sådan tårta. Tårtorna skulle vara för 40 personer så jag tyckte det var bäst att göra två stycken. 

Två lastbilstårtor

Tårtan hade ljus tårtbottnar och som fyllning var det vaniljkräm, grädde och i den ena hallonsylt och den andra jordgubbssylt. Ovanpå var det marsipan. 

Jag kan säga att jag var inte helt nöjd med de här tårtorna. Tycker de ser så platta ut, speciellt framifrån. Fast det redan år fyra tårtbottnar så skulle det ha behövts ännu en. De skulle också fått vara lite smalare Jag vet ju till nästa gång.

PT är initsialerna och 40 fyllde han 

Hästtårta

Den här tårtan gjorde jag i mitten av oktober åt en tjej som har hästar som största intresse. Eftersom jag inte hade så mycket tid på mej så gjorde jag en hästbild istället för en figur som behöver lite tid att torka.

Gräddtårta med hästbild

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager chokladmousse och ett lager var grädde och hallon. På kanten var det grädde och ovanpå grön marsipan (som ser mera gul ut på bilden) och ovanpå det ett hästhuvud som jag skurit ut ur marsipan. Dekorerade även med några lila blommor.

Hästhuvud av marsipan

Tårta med handbojor

Den här tårtan gjorde jag i mitten av oktober. Mina jobbkompisar beställde den här tårtan som överraskning åt en kompis som de skulle på kalas till. De ville att tårtan skulle vara dekorerad med rosa handbojor eftersom det skulle passa henne!

Gräddtårta med handbojor

Tårtan bestod av två ljusa bottnar och en marängbotten som var fyllda med vaniljkräm, grädde och jordgubbar. På kanten var det grädde och ovanpå var det grå marsipan och de rosa handbojorna även de av marsipan. Tyckte det såg lite tomt ut runt handbojorna så jag strödde ut lite rosa sockerströssel.

Rosa handbojor

Tårta med verktyg

Jag har varit lite frånvarande här den senaste månaden. Har bara inte haft ork och lust att starta igång datorn på kvällen efter jobbet. Har ändå bakat lite och tänkte nu ta mej i kragen och lägga in bilderna på en tårta i alla fall.

Sven fyllde år första helgen i oktober och hans fru hade som överraskning beställt en tårta åt honom. Eftersom han är en pensionerad snickare skulle tårtan vara dekorerad med verktyg. 

Tårta med verktyg

Måttbandet runt tårtan

Tårtan bestod av ljusa tårtbottnar som var fyllda med grädde, vaniljkräm och hallonsylt. Tårtan täckte jag med grön marsipan som jag dekorerade med verktygen av marsipan och några brädor och spikar. Måttbandet gjorde jag så att det ringlade ner runt kanten på tårtan.

Hammare, spikar och måttband