Kalle Anka i badtunna

I slutet av juli gjorde jag en tårta till en 40-åring. Han önskade att tårtan skulle vara med Kalle Anka som badade badtunna. Det blev Kalle liggandes i badtunnan med huvudet och fötterna som stack upp ur vattnet. 

Badtunna tårta med Kalle Anka

Tårtan hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det ett lager med chokladfyllning av mjölkchoklad och ett lager diplomatkräm med färska jordgubbar. På kanten var det chokladpinnar kex med ett svart marsipan band runt om. Ovanpå blå marsipan. Kalle Anka var av sockermassa och marsipan. 

Kalle Anka i badtunnan

Mini chokladmuffins till bröllop

Till ett bröllop i slutet av juli gjorde jag mini chokladmuffins med vit choklad- och vaniljfrosting. Några stycken var glutenfria. Jag dekorerade dem med två lila hjärtan. Runtom var det ett glittrigt vitt organza liknande tyg.

92 st chokladmuffins till bröllop

Dekorerade med hjärtan

Brownie muffins

150g smör

200g mörk choklad

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

4 ägg

1 krm salt

2½ dl vetemjöl

Smält smöret, bryt i chokladen och rör om tills chokladen smält. Rör ner socker, vaniljsocker och ägg ett i taget. Tillsätt mjöl och salt. Rör om till en slät smet. 

Häll smeten i muffinsformar. Grädda i 175C i 20-25 minuter. Gör ett stickprov för att vara säker på att de är lätt kladdiga i mitten.

Smeten räcker till ca 14 st normalstora muffins. 

(Jag gjorde minimuffins och smeten räckte till 48 st)

Vit choklad-, vaniljfrosting

100g vit choklad

150g smör, mjukt

150g philadelphiaost

5dl florsocker

1krm vaniljpulver

Smält chokladen. Vispa smöret fluffigt och tillsätt chokladen och vispa. Tillsätt philadelphiaosten och florsockret. Vispa till en len och fluffig smet och tillsätt vaniljpulvret.

Receptet räcker till cirka 70 minimuffins.

Tårtdekorationer: fyrhjuling och star wars

 När Vincent fyllde 5 år i slutet av juli skulle de denna gång baka tårtorna själva men ville att jag skulle göra tårtdekorationerna. En fyrhjuling som de skulle ha på en tårta och Darth Vader, Stormtroopers och några svärd till den andra tårtan.

Fyrhjuling tårtdekoration

Vit fyrhjuling

Dekorationerna var gjorda av marsipan och sockermassa. 

Star Wars figurer

Gräddtårta med jordgubbar

De här fyra gräddtårtorna för 150 personer gjorde jag redan i mitten av juni. Tyckte det passar bra nu att pigga upp med lite bilder på somriga jordgubbstårtor när det inte gör annat än regnar ute.

Jordgubbstårta för 150 personer

Tårtorna hade ljusa tårtbottnar och som fyllning var det två lager med diplomatkräm (som är grädde och vaniljkräm blandat) och blåbär och jordgubbar. Tårtorna var täckta med grädde och ovanpå var det skivade färska jordgubbar. 

Dekorerad med skivade färska jordgubbar

Konfirmationstårta med fotbollsskor

I mitten av juni gjorde jag denna tårta åt en fotbollsspelande konfirmand. Hon hade önskat att tårtan skulle vara vit med rosa blommor och ett halsband med silverkors. Fotbollsskorna bad hennes mamma jag skulle lägga till som en liten överraskning. 

Dekorerad med rosa blommor, fotbollsskor och kors

Vit och rosa konfirmationstårta

Tårtan hade mörka tårtbottnar och som fyllning var det ett lager hallonfyllning och ett lager vit chokladfyllning. Jag täckte tårtan med vit sockermassa. Runt kanten var det ett ljusrosa pärlband av sockermassa. Jag dekorerade tårtan med ljusrosa rosor och små blommor i rosa och vitt, halsband med silverkors och fotbollsskor. Dekorationerna var av sockermassa och marsipan. Halsbandet var av sockerpärlor och silverströssel

Pärlband på kanten

Winpos gräddtårta

Ja det var ett tag sen jag uppdaterat något hit nu. Semestern är slut och det är tillbaka till vardagen. Under semestern blev det inte så mycket bakat men tänkte börja med att lägga in en tårta jag gjorde i början av sommaren.

Min kompis man hade i mitten av juni varit 10 år i jobb på samma ställe och ville därför bjuda sina arbetskompisar på tårta. Han ville att tårtan skulle dekoreras med deras logo.

Fyrkantig gräddtårta

Tårtan var en fyrkantig stor gräddtårta för ca. 30 personer. Den hade ljusa tårtbottnar och som fyllning hade den två lager med blåbärsfyllning. Runtom var det grädde och ovanpå vit sockermassa. Jag dekorerade med deras logo som jag målat förhand på vit sockermassa. På två hörn spritsade jag även vit och mörk choklad.

Dekorerad med firmans logo